Bolo de chocolate sem farinha

✔️6 ovos

✔️4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

✔️meia xícara de chá de adoçante xylitol

✔️meia xícara de chá de cacau em pó 

✔️100 grs de coco ralado seco sem adição de açúcar

✔️1 colher de sopa de fermento em pó

👉🏼Bata tudo no liquidificador, menos o fermento em pó, por 1 minuto.

Acrescente o fermento e bata só para misturar.

Coloque em uma forma untada ou de silicone a minha tem 22 cm) e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por em média 30 minutos.

Para cobertura:

✔️ 80 grs de chocolate ao leite zero açúcar 

✔️100 ml de leite de amêndoas (você pode usar leite de coco ou creme de leite)

👉🏼Mistura bem até ficar homogêneo e cubra o bolo.