Essas dicas são paras as pessoas que sempre me dizem que não tem tempo para estudar ou realizar qualquer coisa à noite porque o pouco tempo que tem nesse período ficam presas na cozinha.
Aqui temos duas opções: ou fazer marmitinhas individuais, ou guarda uma mistura de cada tipo com a porção para a família e descongela o que vai usar no dia e esquenta para todos.Eu uso mais, a segunda opção.
Eu costumo tirar de 2 a 3 horas de um dia e preparar os acompanhamentos da semana.
Eu deixo todas as misturas prontas da semana , tenho sempre molho com carne moída já pronto, etc...
O feijão eu cozinho 01 quilo e separo em 4 potes de 250 gramas e congelo 3.
O arroz a gente aqui em casa faz a quantidade para almoço/janta/almoço. E quem pegou a última porção,fica encarregado de fazer mais.
Para facilitar o manuseio minha filha etiqueta tudo e também pensamos no cardápio antecipado. Cada semana fazemos de uma forma.
Também é feito salada de pote e conservas, bolo para o café da manhã.
E para não ter que ir à padaria compramos pão de forma e queijo em peça. Quando temos tempo, fazemos pão caseiro também.
Para o café da manhã variamos com crepioca, tapioca, batata doce, mini panquecas,cuscuz etc
Além de prático, fica muito mais econômico.
Me explico:
Saladas e legumes não estragam, a quantidade de mistura é dividida em porções individuais,dá para estipular quanto se quer ou pode gastar...
E o fato de ter acompanhamentos a proteína (carne,frango, peixe, linguiça,ovos, etc) pode ser menor. E sem falar que a comida fica mais saborosa, saudável e completa, porque sempre terá um purê (de batata, de abóbora, de mandioquinha,um antepasto de berinjela,tabule, etc), uma salada, etc
E um caldo de uma costela por exemplo, vira um pirão,o de frango vira uma sopa, sobras de mistura e legumes vira uma farofa onde acrescentamos bacon.Um feijão vira um tutu.
E assim vai.
Receitas simples e saborosas que eu gosto muito:
Um arroz com espinafre e queijo ralado,panquecas, macarrão (alho e óleo) com muito alho e óregano,macarrão com carne moída,aliás... macarrão é tudo de bom e sempre salva a pátria quando se está com pressa...
Também deixo na geladeira conservas de cebola, de batata, de beterraba...
Essa forma ajuda muito a ganhar tempo & praticidade.
Geralmente é feito no domingo enquanto se faz o almoço.
Só nesse final de semana que não pude então foi feito na segunda à noite.
Eu sempre indico esse canal de uma nutricionista:
comida vegetariana
salada de pote
Espero ter ajudado e até o próximo post😘
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